Abaningi bethu basasikhumbula isikhathi lapho amabhodlela amakhulu angama-litre amathathu anesiphuzo esiphundu se-translucent ayesebenza emashalofini esitolo, namagatsha e-birch elenga kulebula. Lesi siphuzo sezempilo asiphelanga emashalofini nanamuhla, ezimeni eziningi simane “sithuthe” siye emaphepheni amaphepha, kodwa ngeshwa, umuntu angaxabana ngekhwalithi yejusi. Abakhiqizi abangathembekile bavame ukufaka izithako zokuvikela izithako nezinye izinto ezandisa impilo yeshalofu, kepha bangathuthukisi ukunambitheka. Ngakho-ke, uma kunethuba, abathandi bale nkaba bancamela ukuvuna ngokwabo: ungaqiniseka njalo ukuthi umkhiqizo ungu-100% wemvelo. Njengoba isikhathi sokuqoqwa sinqunyelwe ngesikhathi, ukuze ube sesikhathini futhi ungalimazi isihlahla, udinga ukwazi ukuthi ungaqoqa kanjani futhi kanjani i-birch ngokufanelekileyo.
Ngingaqala nini ukuqoqa ujusi?
I-Birch sap ivunwa ekuqaleni kwentwasahlobo, futhi isikhathi esiqondile sincike endaweni yezihlahla nesimo sezulu. Ezifundeni eziseningizimu lokhu kungukuqala noma maphakathi noMashi, futhi ezindaweni ezisenyakatho inyanga ka-Ephreli sekuphelele. Ukugeleza kwe-Sap kusebenze esihlahleni lapho iqhwa liyancibilika kanye namanani okuhlanganisa ayanda emgwaqweni. Ngokucacile bona ukulungela ukunika isiphuzo sokupholisa nge-birch ngezinso ezivuvukalayo.
Kubalulekile ukuba nesikhathi sokuqoqa ijusi kuze kube ukuqhakaza kuqala ukuvula bese kuvela amaqabunga (imvamisa amasonto amabili).
Uma ngokungabaza, ungabheka ukuthi ngabe ukugeleza kwe-sap sekuqalile. Ukuze wenze lokhu, yenza umgodi omncane esihlahleni nge-awl ebukhali. Uma kungabonakali lutho kuyo, kuzodingeka ulinde okuthe xaxa, ukumboza isilonda nge-var var yengadi. Ukudonsa okuphuma emgodini kukhombisa ukuqala kwesikhathi sokuqoqa ijusi.
Abakhethi abanokuhlangenwe nakho batusa ukuqala umsebenzi ntambama futhi bawuqede kusihlwa - ngalesi sikhathi, ukwabiwa kwejusi kusebenza kakhulu.
Ukuqoqa?
Ukuziqongelela ngesiphuzo esimnandi, ungakhohlwa ngesihlahla uqobo. Ukuze ungalimazi i-birch, kufanele kulandelwe imithetho elandelayo:
- "Ungagaya" ujusi onikeza impilo kuphela ezihlahleni zabantu abadala - izihlahla ezincane ze-birch ziyazidinga ngokwazo ukuze zikhule.
- Ubungako obuncane besiqu se-birch ongathatha kuso ujusi kufanele bube cm 20 cm. Esihlahleni esinjalo, kuvunyelwe umgodi owodwa kuphela.
- Emabhokisini amadala namakhulu, ngebanga ngalinye le-10 cm yedoti, ungangeza umgodi owodwa futhi, kepha ungagudluzwa, uma kungenjalo kuzoba nzima isihlahla ukuphulukisa amanxeba amaningi.
- Umgodi wenziwa kangcono ngokungacabangi ngokuthambekela okuya phansi, ngezinga elingabi ngaphezu kwama-50 cm ukusuka emhlabathini, usebenzisa umqhudelwano onesayizi lokudonsa kufika ku-10 mm ngale nhloso - amanxeba anjalo aphola ngokushesha futhi cishe ngaphandle kwamamaki. Ukujula kokungena kusuka ku-2 kuya ku-3 cm. Amagxolo asendaweni ekhethiwe kufanele aqale asuswe.
- Faka umgodi emgodini owenziwe bese ubeka isitsha ngaphansi kwaso.
Kungcono ukuthatha ilitha elilodwa lejusi esihlahleni ngasinye kunokuhlanganisa lonke i-birch, ngoba kulokhu kunengozi yokufa kwesihlahla. Ekupheleni kwenqubo, izimbobo kufanele zimbozwe noma zimbozwe ngesikhonkwane sokhuni.
