Inyama yengulube enama-apricots omisiwe

Ucabanga ngezitsha eziphambili zethebula lemikhosi? Faka kwimenyu yakho isidlo esingajwayelekile, esimangazayo futhi esihlwabusayo, ngaphandle kokulungiselela kalula - roll yengulube yenyama ngama-apricots omisiwe. Ingabe ukuhlanganiswa kwenyama nezithelo ezomisiwe kuyakumangaza? Kepha zama! Ilanga, ithenda, imnandi kancane, ama-apricots omisiwe ahamba kahle nenyama ebhakwe. Futhi umqulu onjalo ubukeka kahle kakhulu.

I-Baked roll ngama-apricots omisiwe angalungiswa kusuka enkukhu, ingulube, inyama yenkomo. Ngethebula lemikhosi, kubonakala kuyisicefe ukupheka inkukhu; inyama yenkomo ilukhuni futhi yomile kunezingulube, ngakho-ke kungcono ukukhetha ucezu lwengulube enamafutha amancane.

Ngendlela efanayo, ungenza i-meatloaf ku-foil ngama-prunes - uthola ukunambitheka okuhlukile, okunganciphisi ukubukeka nokuhle.

Izinceku: 10-12
2 amahora ukupheka isikhathi

Izithako zokugaya ingulube ngamabhilikosi omisiwe:

Ingulube - 0,7-1 kg;
Amabhilikosi owomile - 100 g;
Usawoti - 0.5-1 tsp;
I-pepper emnyama emnyama;
Amanzi - 1 tbsp .;
Imifino emisha yokuhlobisa.

Izithako zokupheka inyama yengulube ngama-apricots omisiwe

Ngalesi sikhathi ngangilungiselela umqulu we-balkk yengulube (inhlama yengulube nenyoni): kufanelekile ukusika ucezwana lwenyama ngaphandle kwethambo ukuze kutholakale ungqimba olude, bese silugingqa lube luyi roll. Kepha inketho elula kungenzeka - ukuthatha izingcezu zenyama ezimbalwa, njengokuquma, uzibeke eduze kokugqagqana okuncane futhi uphinde ugoqe.

Ngokwengeziwe izinongo eziyisisekelo - usawoti kanye nopelepele - ungangeza ezinye izifiso zenyama oyithandayo: i-basil, paprika, i-ginger emisiwe.

Ukupheka inyama yengulube ngama-apricots omisiwe:

Geza amabhilikosi omisiwe bese uwagcwalisa ngamanzi imizuzu engu-5-7. Hhayi amanzi abilayo - ngaphandle kwalokho kuzoba nokuncane okuwusizo ezitsheni ezomisiwe, kodwa nje amanzi afudumele afudumele kakhulu - 70-80 ° С. Ngemuva kokuma, ama-apricots omisiwe azothamba. Musa ukuwathela amanzi - kumnandi, njengekhompiyutha ye-apricot.

Thela ama-apricots omisiwe ngamanzi

Hlambulula bese usula inyama ngamathawula wephepha. Bese usike ngobumnene i-balyk ekwindilinga ukwenza umucu omude. Usawoti, upelepele, ufafaze ngezinongo.

Sika i-balyk, hlikihla nezinongo

Beka phezulu kwenyama ebunjiwe yama-apricots emigqeni eminingana, njengoba kukhonjisiwe esithombeni.

Sisabalalisa ama-apricots omisiwe enyameni

Futhi gingqa umqulu ngokuqinile ngangokunokwenzeka. Kuyinto elula kakhulu ukwengeza ukuyilungisa ngezintambo ezinjengokushisa ze-silicone roll. Noma vele bopha inyama ngokuqinile ku-foil. Uma i-foil incane - khona-ke ungqimba oluphindwe kabili. Lapho ubhaka ku-foil, kubalulekile ukuyibeka ngohlangothi olucwebezelayo olungaphandle, kanye nohlangothi lwe-matte ngaphakathi.

Bopha kahle i-meatloaf

Inyama esontekile enama-apricots omisiwe

Silungisa inyama

Esimweni esingamelana nokushisa noma epanini sibeka umqulu, uthele amanzi ayi-1-1,5 cm ngaphansi bese ubeka kuhhavini, ukufuthelwe ku-180-200 ° C, kufinyelela isilinganiso. Bhaka kusuka emahoreni angama-1.5 kuye kwayi-2 - kucatshangelwa usayizi womqingo nezimpawu zehhavini yakho. Ngezikhathi ezithile uthele amanzi kukhukhamba njengoba ebila. Uma ifomu ingilazi noma i-ceramic, asithululeli amanzi abandayo - ngaphandle kwalokho izitsha zingaqhekeka, kepha zishise.

Songa umqulu ku-foil bese usetha ukubhaka

Ukubheka ukuthi umqulu usulungile yini, ngokucophelela, usebenzisa amathawula aminyene, thatha lelo fomu. Sivula ucwecwe bese sizama inyama ngommese: ingabe lithambile? Uma kungenjalo, qhubeka ubhaka. Uma umqulu uthambile futhi umhluzi usobala, khona-ke umqulu usulungile. Ukuze unciphise brown phezulu, ungabuyisela umqulu kuhhavini imizuzu eyi-10 ngaphandle kokuvala ucwecwe.

Inyama yengulube enama-apricots omisiwe

Ukuvumela umqulu ukuthi upholile ngokuphelele, usike ngommese obukhali ube izingcezu ezi-5-6 mm ubukhulu bese uwusakaza kahle epuletini. Sihlobisa ngama-apricots omisiwe namakhambi amasha - amahlumela we-cockerel, dill, basil.