Ukuvuna amaqabunga amagilebhisi e-dolma: usawoti, ukhukhamba, iqhwa

IDolma isidlo esingafani nesejwayelekile sokudla esifana nemisiko yeklabishi yendabuko, kuphela amaqabunga amagilebhisi asebenza njengesihlahla. Ukuvunwa kwamaqabunga amagilebhisi e-dolma akuyona inkimbinkimbi futhi kunezindlela eziningi zokukhiqiza. Lokhu kufaka usawoti, ukhahlamba, uqhwa kanye nokugcinwa kwifomu elomile. Noma iyiphi indlela yokugcina izimbotshana zesikhathi esizayo inengxenye kulondolozo lwezakhamzimba, ukunambitheka kuphela okuhlukaniswa. Into esemqoka ukubheka zonke izigaba zokuwafaka. Ngezansi uzothola izincazelo ezahlukahlukene zokuvunwa kwamaqabunga womvini ebusika be-dolma, futhi iyiphi indlela ongayisebenzisa.

Amacembe ezithelo zomvini aziwa kahle njengesithako ezitsheni zasekhishini eMpumalanga. Nathi, useqala ukuthola ukuthandwa kwakhe. Futhi hhayi ngeze, ngoba ishidi ligcwele ngokuphelele ngezinto ezisebenzayo zokulandela umkhondo, ngaphandle kwalokho linesiqalo esimnandi. Ubuciko obudlekayo obudlekayo obuvela kulezi zitshalo bunqande izinhlungu emithanjeni ye-varicose, kunciphise ukuvuvukala, futhi kuthuthukise ukuhamba kwegazi. Njenge-antiseptic, amaqabunga angalapha amanxeba futhi ayeke ukopha okuncane. Lesi sipho semvelo siqukethe amavithamini amakhulu u-A, B, C namaminerali - i-iron, i-calcium, i-manganese, i-magnesium. Izakhi ezinhle ezisohlwini kufanele zigcinwe ngokuvala ezitsheni ukuze kuphinde kusetshenziswe ezinye. Ukulondolozwa kwamaqabunga amagilebhisi e-dolma kuwukugcina okunengqondo kakhulu isikhathi eside. Kusesitsheni esinegama elihle elithi "Dolma" lapho kusetshenziswa amaqabunga aluhlaza.

Iqabunga lamagilebhisi libanda

Cishe yonke imifino nezithelo zibolekisa ngokuphelele inqubo yokuqandisa. Le ndlela idinga efrijini enhle. Kulabo abafuna ukufunda ukukhulula amaqabunga amagilebhisi nge-dolma, izinyathelo ezilula zinikezwe ngezansi.

Izinyathelo zokubanda:

1. Sika amaqabunga ngaphandle kokusikwa. Sula ingaphezulu ngendwangu emanzi.
2. Songa eyodwa kuluhlu oluyi-10 wamashidi bese uwagoqa ngokuqinile esimweni se -hubhu. Ukuze ifomu lingaphuki, kufanele lilungiswe ngefilimu yokunamathela, isonga amaqabunga. Songa esikhwameni se-cellophane bese uthumela efrijini.
3. Ngaphambi kokupheka, uthele phezu kwamaqabunga aqandisiwe ngamanzi ashisayo bese uqala ukupheka.

Amaqabunga akufanele agezwe ngaphambi kokubanda, ngoba amaconsi asele azoshintsha abe yiqhwa futhi aphazamise inqubo yokugcina.

Ukulungiselela nokugcinwa kwamaqabunga omvini omisiwe

Ukuvuna amaqabunga amagilebhisi edoli ngokuwomisa akukho okubucayi nje kunokuqandisa. Ukuwafaka okunjalo kukuvumela ukuba ulondoloze zonke izinto eziwusizo ezitshalweni kanye nephunga lazo elingathetheki.

Inketho 1:

1. Geza bese usula amaqabunga amagilebhisi.
2. Ukuze ugcine amaqabunga uzodinga izimbiza ezijwayelekile zeglasi. Hlela iziqukathi zengilazi.
3. Faka izingcezu eziyi-10 zamaqabunga ezansi, ufafaze ngosawoti. Yenza ungqimba olufanayo olulandelayo ngosawoti. Futhi kuya phezulu kakhulu. Bese uqinisa isivalo ngokuqinile.
4. Isisebenzi sokusebenza silungile!

Inketho 2:

1. Hlanza uthuli kumaqabunga asikiwe, womile futhi uhlele emasakeni munye.
2. Fafaza ngosawoti bese usonga ngama-tubules. Ngenqubo uzodinga amabhodlela epulasitiki ahlanzekile futhi awomile ngaphakathi. Faka izindwangu eziholela ebhodleleni ngentamo emincane. Gcwalisa isitsha seplastiki phezulu bese uqinisa isivalo.
3. Gcina endaweni epholile.

Amaqabunga egilebhisi

Akuwona wonke umuntu owaziyo ukuthi angawakha kanjani amaqabunga amagilebhisi edoli. Le ndlela ifaka ukugcinwa kwezinto zokusetshenziswa ze-dolma ezitsheni zengilazi ezigcwele nge-marinade. Inqubo ende kune-salting, kepha umphumela uyabonakala. Amaqabunga, agcwala nge-brine, aba namakha ngokwengeziwe futhi acwebezelayo.

Izigaba zokuthwebula:

1. Paka amaqabunga amagilebhisi ahlanzekile abe yizicucu eziyi-10 bese ugoqa ibhendi ngalinye kushubhu.
2. Faka amapheshana aqine ezimbizeni bese uthela amanzi abilayo. Shiya imizuzu engu-5, bese ukha amanzi.
3. Lungiselela i-1 litre ye-marinade, okubandakanya i-2 tbsp. wezipuni zikaviniga kanye ne-tbsp eyodwa. wezipuni ushukela nosawoti. Ubilise kuze kube yilapho inqwaba iyanyibilika.
4. Thela i-marinade ebilayo ezitsheni zezinto zokusetshenziswa bese uvala ngokushesha amabhodlela e-tin.

Uma ishubhu lamaqabunga liqhakaza, kungcono ukuyilungisa nge-toothpick noma ngentambo.

Usawoti wamaqabunga amagilebhisi

Labo abangathandi ukunambitheka okumuncu kokulondolozwa bazobheka iresiphi yokuthi bangawagcina kanjani amagilebhisi kasawoti e-dolma. Amahlamvu ngale ndlela agcinwa ezitsheni zengilazi ku-brine. Ngakho-ke, ngaphambi kokuqala umsebenzi, gxilisa izimbiza zeglasi. Kunezinketho ezimbili zokufaka usawoti, eyodwa ngaphansi kwesembozo se-capron, enye ifaka ukugcinwa kwesikhathi eside ngaphansi kwesisekelo sensimbi.

Inketho 1:

1. Amacembe amsulwa ahlanganiswa ngethhubhu, ngawodwana noma eqenjini labaningana.
2. Izitsha zengilazi ezigcotshwe ngamaqabunga asontekile.
3. Lungisa i-brine equkethe amagremu ayi-100 kasawoti 1 litre lamanzi. Thela okuluhlaza kungxubevange futhi uvale izimbiza ngama-noklon cap. Faka emiphongolweni noma esiqandisini.
4. Ngaphambi kokulungiselela isidlo esilandelayo salamahlamvu, azodinga ukufakwa emanzini abilayo ahlanzekile.

Ngale ndlela yokugcina, amaqabunga alahlekelwa ingxenye yezakhiwo eziwusizo, kepha iphunga lihlala lingashintshiwe.

Inketho 2:

1. Amaqabunga amagilebhisi nawo alinyazwa kumashubhu futhi abekwe ezitsheni phezulu.
2. Thela amanzi abilayo ezitsheni ngezinto zokusetshenziswa bese ushiya imizuzu emi-5. Inqubo iphindwa kabili.
3. Lungiselela i-brine ye-3 tbsp. wezipuni kasawoti kanye 1 litre lamanzi. Thela lawo makani bese uqinisa ngamakhonkolo ensimbi.
4. Ukusawoti kwamaqabunga omvini wedumba sekumi ngomumo. Ngemuva kwenyanga, amaqabunga azobe efanelekile njengegobolondo le-dolma, ngeke kudingeke ukuthi afakwe amanzi.

Imbiza eyi-1 litre ifaka amashidi angama-70 asontwe yishubhu.

Ukulondolozwa kwamaqabunga amagilebhisi kujusi utamatisi

Labo abanesithukuthezi ngezindlela zokugcina amaqabunga agcotshwe unyaka nonyaka bayamenywa ukuze bawagcine utamatisi. Ukuvunwa kwamaqabunga amagilebhisi edoli ku-utamatisi ujusi akuyona neze inkimbinkimbi. Ngalo, udinga utamatisi osanda kufakwa, inani lazo eliqhamuka inani lamathini aselungiselelwe. I-1 can iyi-1/3 ye-ketshezi uma amaqabunga efakwe ngokuqinile emgqonyeni kuya phezulu.

Izindawo Zokugcina:

1. Amapheshana amasha, asanda kubuna kufanele abekwe emanzini abandayo cishe ihora.
2. Paka izingcezu eziyi-10 bese ugoqa ube yimisakazo.
3. Faka imbiza emahlombe uqobo. Thela amanzi abilayo imizuzu engu-15. Thela amanzi.
4. Ubilise utamatisi (ungafakwa usawoti omncane) bese uthele izimbiza zamakhambi kuwo.
5. Isikhafu kumbozo, phenduka usonge ngengubo. Lindela ukupholisa okuphelele. Bese unikeza amabhange isimo esijwayelekile bese uthumela ku-pantry. Amapheshana aqediwe i-dolma ngemuva kokuvula amathini awadingi ukucutshungulwa okwengeziwe noma ukugeza, kodwa asetshenziswa ngokushesha njengombambo.

Ijusi yetamatisi, lapho amahlamvu amagilebhisi agcinwe khona, isebenza kahle njengesipuni.

IDolma bese ilungiswa kusuka emaqabungeni angamagilebhisi angabanjwanga. Ngokwesiko ukugoqa inyama enezinhlamvu nerayisi kuzo, kodwa ungasuka kumashadi amukelwa ngokuvamile bese ugcwalisa ngokugcwaliswa kwemifino. Isibonelo, i-dolma enomsuka wekherothi izothokozisa ngempela imifino. Isifiso sokudla!