Njengoba wazi, imifino iwusizo olukhulu emzimbeni. Lapha nefayibha, nokwakheka okucebile kwezinto zomkhondo, kanye nokunambitheka kwangempela nephunga. Lokhu kusebenza nase-celery - isiko elihlukile elingakwazi kuphela ukuqeda isifiso sakho sokudla, kepha liphinde likuphathe. Ngenxa yamavithamini namaminerali aqukethe kuwo, i-celery ivame ukusetshenziswa emithini yesintu. Isebenza njengohlobo lwe-ejenti elwa nokuguga, noma kunalokho, yehlisa ukuguga. Ngaphezu kwalokho, ukusetshenziswa njalo kwesiko kungadambisa isimo futhi kusize ekwelashweni okuyinkimbinkimbi kwezifo ezithile. Lokhu kufaka phakathi ukuphazamiseka kwemizwa, izifo zesisu, izinso, izinkinga ngamehlo, ingcindezi nemithambo yegazi. Kulokhu, umbuzo uvame ukuvela ngokuthi ungayidla kanjani i-celery. Njengokulindelekile, ngezinhloso zokwelapha kungcono ukusebenzisa izinongo ezintsha, kepha ungakhohlwa ngenani lesitshalo. Yini engenziwa u-celery nokuthi ungayidla kanjani?
Ungayidla kanjani isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi: iziqongo noma izimpande?
Kuyaphawuleka ukuthi zonke izingxenye zalesi sitshalo sezimpande ziyahleleka. Amahlamvu afakwa kumasaladi nasekulondolozweni. Ukhipha izingodo ezinde ze-Juicy zizosetshenziswa njengedlozi elihlukile noma futhi zifike zilungele isaladi. Futhi izinhlobo zezimpande zizothokozisa nezithelo ezinkulu, ezinamakha. Angabiliswa noma afakelwe amandla.
Ngakho-ke, njengoba sesitholile, ungadla udle u-celery:
- kwifomu eluhlaza;
- ubilise izithelo;
- ukuthambisa ingxenye esemoyeni.
Ngaphezu kwalokho, ujusi osanda kufakwa ovela engxenyeni eluhlaza yesitshalo usetshenziselwa nokwelashwa.
Ungayidla kanjani isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi eluhlaza?
Ukusuka ngeziqu ze-juicy, isaladi elimnandi liyatholakala uma lisikiwe futhi linamafutha omnqumo. Ungangeza nezinye izithako kuzo: amaqabunga we-celery, ujusi kalamula kanye nezinongo.
Ama-petioles amaningi azosebenza njengesitsha esimnandi esingasidla ngokungena ngaphakathi:
- amasoseji;
- isobho likakhilimu;
- i-hummus (i-chickpea puree);
- ibhotela lamantongomane;
- ukugqoka kwesaladi;
- iyogathi
- ukhilimu ushizi.
Ungapheka kanjani isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi?
Ukwelashwa okushisa kungatholwa zombili izithelo namakhambi. Kusihlwa kubanda obubandayo, isobho seloli, okuphekwe kumhluzi wenyama kusuka emifino enezimpande ngokufakwa ibhotela, kuyofudumala.
Ukuthambisa iziqu ze-fibrous kuzosiza ukuthosa emafutheni wemifino. Ngakho-ke kuvela isidlo eseceleni soqobo se-pasta noma ilayisi.
Nakhu - ukhokho isilimele. Ngokunambitheka nokunambitheka okucebile, iyakwazi ukuphambukisa imenyu, futhi bese iletha izinzuzo emzimbeni. Thenga imifino emisha kuphela ezitolo noma uzilime kwisiza sakho. Futhi ube nempilo.
